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渭南市臨渭區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施公告

一、不合格食品信息

1.樣品名稱:嘴巴戀人鍋巴系列(油炸型膨化食品)。

2.生產(chǎn)日期:2022-07-20。

3.被抽樣單位名稱:渭南市臨渭區(qū)三張換琴物美鮮生活超市。

4.標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱:渭南永順德食品有限公司。

5.檢驗(yàn)結(jié)論:經(jīng)抽樣檢驗(yàn),菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 17401-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 膨化食品》要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

二、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施

1.不合格食品生產(chǎn)銷售情況。本批產(chǎn)品共生產(chǎn)24件(每件12包),銷售給渭南物美鮮商貿(mào)有限公司9件,庫存15件。

2.不合格食品召回封存情況。截止9月10日物美鮮超市三張店召回44包,物美鮮超市閆村店召回15包,共計(jì)59包。連同渭南永順德食品有限公司庫存數(shù)量,目前共計(jì)封存19件11包,封存地點(diǎn)在渭南永順德食品有限公司庫房內(nèi)。

3.造成不合格原因排查情況。經(jīng)渭南永順德食品有限公司自查,7月20日本企業(yè)在生產(chǎn)車間安裝新機(jī)器,安裝人員進(jìn)入生產(chǎn)車間時(shí)未按要求穿工作服,未進(jìn)行消毒,從而對生產(chǎn)車間和產(chǎn)品造成了污染。

4.企業(yè)整改措施。渭南永順德食品有限公司對生產(chǎn)車間、生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行了全面的清洗消毒,加裝了無菌車間。同時(shí)加強(qiáng)管理人員和工作人員的培訓(xùn)教育,要求嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)制度規(guī)范,確保食品安全。





? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 渭南市臨渭區(qū)市場監(jiān)督管理局

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2022年9月22日